Aujourd’hui, je cuisine avec... Sweet & Sour

Publié le par Fruity Veggie Cathy

Granola du blog Sweet & Sour et compote de Fruity Veggie Cathy

Granola du blog Sweet & Sour et compote de Fruity Veggie Cathy

Bonjour,

Cette semaine, j’inaugure une nouvelle rubrique, intitulée « Aujourd’hui, je cuisine avec... ». Celle-ci vous permettra de découvrir les recettes d’autres blogueurs et blogueuses. Pour commencer, j’ai choisi Sweet & Sour, le blog de Marie, dont je vous ai déjà parlé. Dans mon ancien article, j’avais mis en avant son fameux granola, sans pour autant l’avoir goûté. Je vous avais promis de réaliser la recette et de la tester. C’est chose faite et je ne suis pas déçue : croquante, craquante et pas trop sucrée, elle a fait l’unanimité. Je l’ai déclinée pour l’instant en deux versions : l’une au chocolat noir, comme celle de Marie, l’autre sans. Les deux sont très bonnes, mais celle au chocolat apporte un petit plus très appréciable. Si Marie prend son granola au petit-déjeuner avec de la banane, j’ai voulu innover et j’en ai servi à ma fille et à mon mari, le midi, avec une compote maison au miel. Ils ont tous les deux apprécié. Le croustillant du granola se marie bien avec le moelleux de la compote.


Pour les gourmands intéressés, voici la recette de ma compote toute simple :

  • 10 pommes moyennes
  • 2 cuillers à soupe de miel de pissenlit

Laver et éplucher les pommes. Les couper en petits morceaux et les faire cuire dans très peu d’eau à feu doux. Ajouter le miel en cours de cuisson. Quand les pommes ont fondu ou sont moelleuses, selon le type de pommes utilisé, retirer du feu et laisser refroidir. Verser ensuite la compote dans des ramequins et saupoudrer de granola. Voilà, c’est prêt. Servir froid, comme je l’ai fait, ou tiède ! J’imagine déjà le chocolat fondant...

Bonne dégustation !

 

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EmilieRD 11/09/2015 20:48

Mmmm, ce que ça doit être bon!

Fruity Veggie Cathy 14/09/2015 23:25

Oui, c'est vrai. Merci pour ce commentaire.

ManueB 08/09/2015 18:34

tout simple mais si bon !

manue :))

Fruity Veggie Cathy 09/09/2015 09:42

Merci Manue, pour le commentaire. A bientôt.